Savez-vous manger les choux ?
Kristen Beddard Le livre de culture du chou, pour cultiver des choux chez soi, sur son balcon ou son jardin.Redécouvrir des choux anciens, comme le fameux « kale » ou choux frisé de nos terroirs.Des modes d'emploi de culture pour une quinzaine de variétés. Et environ 20 recettes pour réapprendre à cuisiner ce trésor pour la santé.Le véritable manifeste du chou.
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96 Pages