Matens pris: boken som matindustrin inte vill att du ska lÀsa
Malin Olofsson Vet du vad du Àter?
Vill du veta vad du Àter?
Eller vill du bara att maten ska vara billig?
För det Àr den. Superbillig. Aldrig förr har vi lagt sÄ lite av vÄra pengar pÄ mat. Bra, tycker vi förstÄs nÀr vi stÄr i matbutiken. Men baksidan Àr en utveckling som Àr pÄ vÀg att fÄ vÀrldens livsmedelsförsörjning att kollapsa.
Prispressen har förvandlat bondgÄrdar till resultatenheter i en multinationell industri, helt beroende av olja och naturgas. Ensidig odling innebÀr tung pÄfrestning pÄ miljön. PÄ Äkrarna anvÀnds bekÀmpningsmedel sÄ giftiga att de varje Är dödar en kvarts miljon mÀnniskor. Djur avlas sÄ hÄrt att de gÄr sönder.
De prisbelönta Sveriges Radio-reportrarna Malin Olofsson och Daniel Ăhman har rest jorden runt i jakt pĂ„ den billiga matens verkliga kostnader. Genom unika rapporter frĂ„n hollĂ€ndska vĂ€xthus, danska grisgĂ„rdar, brasilianska betesmarker, vietnamesiska fiskdammar och skĂ„nska kalkonfarmer berĂ€ttar de sanningen om svenskarnas nya favoritvaror.
Men det finns vÀgar tillbaka till en sund matproduktion. "Matens pris" pekar ut riktningen och hjÀlper dig som konsument att göra bÀttre val med tips pÄ bra och billiga varor.
Genres:
NonfictionJournalism
275 Pages